Vstavačovité jsou nejpočetnější čeledí krytosemenných jednoděložných rostlin. Domovem jsou jim tropické a subtropické kraje Ameriky, Afriky a Asie. Velkého uplatnění došly orchideje jako okrasné květiny. Mají různě tvarované, velké, vonné zbarvené květy (obr. 97), které vydrží velmi dlouho a při vhodné kombinaci druhů kvetou téměř po celý rok. Počítáme je mezi rostliny cenné k řezu květů.
Orchideje pocházejí z rozmanitých podmínek, a proto mají různé nároky na pěstování. Úspěch závisí na důkladném poznání biologie jednotlivých druhů, na jejichž základě musíme …