Speciální pěstování květin se zabývá pěstováním jednotlivých rodů, druhů i variet všech hlavních tržních a pokojových rostlin hrnkových i květin venkovních, sloužících k výzdobě zahrad.
V podstatě rozdělujeme speciální květinářství na:
1. Pěstování květin skleníkových,
2. Pěstování květin venkovních.
Za skleníkové považujeme takové květiny, které se v našem klimatu nedaří po celou dobu vegetace ve volné půdě. Některé nesnesou přezimování venku nebo nízké teploty jarní a podzimní, jiné ani naše letní aridní ovzduší a drsnější povětrnost (např. rostliny pocházející z …